Receita de Brigadeiro de Banana com Ganache-Nova Onda
Depois daquele delicioso churrasco sempre vem aquela vontade de comer um doce. Nada melhor do que um chocolate para terminar a refeição de maneira prazerosa. E para inovar deixo aqui esta deliciosa receita que é muito simples de fazer e que vai fazer o maior sucesso.
Brigadeiro de banana com ganache:
3 bananas cortadas em rodelas
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de creme de leite
Leve os três primeiros ingredientes ao fogo e mexa até desprender do fundo da panela. Apague o fogo e acrescente o creme de leite. Espere esfriar e coloque nos copinhos.
Ganache
300 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de creme de leite
Derreta o chocolate, em banho-maria ou no microondas e acrescente o creme de leite. Neste caso eu quis fazer ele um pouco mais cremoso, por isso, coloquei mais creme de leite. Mexa até ficar bem incorporado e aplique por cima do brigadeiro de banana.
Agora vamos lá!